Tag: verse vis

21 oktober 2015 0

Zeeduivel in een zoete saus

Door ijmuiden

  Zeeduivel in een zoete setting Een indrukwekkend hoofdgerecht: gebakken zeeduivel met wilde spinazie, gepofte tomaat en Sweetgreen paprikasaus. Aantal…

21 oktober 2015 0

Schar en Schol bakken

Door ijmuiden

Zoals ijmuidenaren het doen.   Dit is de traditionele manier waarop vissersmannen op zee hun schol bakken. Ze bewijzen al…

21 oktober 2015 0

Hondshaai stoofpotje

Door ijmuiden

Hondshaai in een zuiders stoofpotje   Dit gerecht is ook heerlijk met Congeraal mootjes. Benodigdheden : 600 g hondshaaimootjes 1…

21 oktober 2015 0

Geroosterde rode poon

Door ijmuiden

Geroosterde rode poon   Benodigdheden : 800 g rode poonfilets of zeebarbeelfilets 250 g rode paprika 250 g groene paprika…

21 oktober 2015 0

Gegrilde zalm

Door ijmuiden

Gegrilde zalm met tomatenvinaigrette   Benodigdheden : 4 stukken zalmfilet (elk 150 g) 2 eetlepels olijfolie peper en zout Voor…

21 oktober 2015 0

Gebakken Zeetong

Door ijmuiden

Gebakken Zeetong met zelf gemaakte  frietjes, tomaat en jonge slablaadjes   De verfijnde en pure smaak van de vis behoeft…