Nieuws Magazine
Gegrilde zalm met tomatenvinaigrette Benodigdheden : 4 stukken zalmfilet (elk 150 g) 2 eetlepels olijfolie peper en zout Voor…
Gebakken Zeetong met zelf gemaakte frietjes, tomaat en jonge slablaadjes De verfijnde en pure smaak van de vis behoeft…
Gebakken zeebaars met limoenvinaigrette Benodigdheden : 4 zeebaarsfilets met vel van elk 150 g 2 limoenen 1 sjalot 1…
Gebakken tongschar met zeekraal en tartaar Het visvlees van tongschar kan vergeleken worden met dat van Noordzeetong, hoewel het…
Gebakken Rogvleugel met blanke botersaus In rog zitten geen fijne graten want het is een kraakbeenvis. Het roze visvlees…
Griet kan ook perfect op de barbecue. Benodigdheden 4 grietfilets van 200 g 400 g jonge wortelen 400 g aardappelen…
Koken met Kabeljauw Kabeljauw behoort tot de rondvissen en het is familie van de kabeljauwachtigen waar ook de wijting, schelvis…
Basisrecept mosselen Ingrediënten 4 kilo mosselen 2 uien 2 preien 1 winterwortel peper uit de molen een paar takjes selderij…
8 maart 1865, voor Velsen een historisch moment. Op die dag werd met het nodige ceremonieel de eerste spade gestoken in de Breesaap, een reusachtig duingebied van wel 835 hectare, waarmee het startsein werd gegeven voor een gigantisch werk
Zaterdag 10 oktober vond de 10e editie plaats van het Whisky & Rum aan Zee festival plaats Organisator Richard Blesgraaf van…
Machiel Kraay voelt zich een echte IJmuidenaar, Naast een drukke baan vindt hij dagelijks tijd om met zijn camera schitterende…
Met mooi weer stromen de terrasjes vol, onze oosterburen trekken dan massaal naar de kust gebieden. Maar wat trekt deze…
